DPPC：即二棕榈酰磷脂酰胆碱（Dipalmitoyl phosphatidylcholine），化学名称：1,2 -二棕榈酰 - sn -甘油- 3 -磷酸胆碱；1,2 -二棕榈酰基卵磷脂。化学式：C44H88NO8P。DPPC 分子中的甘油部分存在一个手性中心，使得 DPPC 具有光学活性，其立体构型对其生物活性和在生物膜中的功能有重要影响。表面活性剂在 DPPC 脂质体的形成与性能调控方面发挥着重要作用，以下是具体介绍：

1. 帮助脂质体的形成：在 DPPC 脂质体制备过程中，适量的表面活性剂可以降低油水界面的表面张力，使 DPPC 更容易形成脂质体结构。例如，在薄膜水化法中，表面活性剂可以帮助 DPPC 薄膜更好地与水相接触，促进脂质体的形成。

2.影响脂质体的粒径和形态

a. 改变粒径大小：不同种类和浓度的表面活性剂会影响脂质体的粒径。一般来说，低浓度的表面活性剂可能有助于形成较小粒径的脂质体，因为它可以降低表面张力，使 DPPC 分子更易分散形成小的脂质体结构；而高浓度的表面活性剂可能会导致脂质体粒径增大，这可能是由于表面活性剂分子在 DPPC 脂质体表面的吸附和聚集，促使脂质体之间发生融合。

b. 调控形态：表面活性剂的性质和浓度也会影响脂质体的形态。例如，一些非离子型表面活性剂在适当浓度下可以诱导 DPPC 形成较为规则的球形脂质体；而某些离子型表面活性剂可能会使脂质体出现非球形的形态，如椭球形或管状等，这是因为离子型表面活性剂的电荷作用会影响 DPPC 分子的排列和脂质体的表面性质。